“做出来你就知道了。”
“好好好，我给你拿。”
萧江河去拿腌制青椒的时候，萧风开始腌制鱼头。
料酒，姜片，葱段，盐巴加🞉💔👤进去，在鱼头上面涂抹均匀，直接让鱼头在一旁腌制着，然后将小米椒切碎，姜和蒜全都切成粒放在碗中备用。
处理完这些之后，萧江河那边正好将腌🍞🅝制的青辣椒拿了过来，萧风取出来一些，也全都切碎，放🛏在另一个碗里面备用。🛟
刚要起锅烧油，萧风一眼看到了🙹灶台的旁边有个盆，里面有一些泡着的深颜色的💍东西，好像什么叶子一样。
“🟆🚽爸，这📳🞿🙻是..🈒♔....干紫苏叶子？”萧风问道。
萧江河笑道：“是啊，今天🞉💔👤凑巧看到有卖这东西的，就买了一😻🆥点。”
“哎🙦🌪呦🃯🛕🜒喂，爸，你不会知道🞉💔👤你儿子今天要做剁椒鱼头吧？这东西可真是将这道菜给凑完美了。”
“啊？做剁椒鱼头还要用紫苏叶子？”
“那必须用啊，正宗的湘菜剁椒鱼头🄣⚾🗁里面🖃怎么能少的了这东西呢？”
“哦哦，那......那是挺巧的。”
看着🙦🌪已经泡发的紫苏叶子，萧风是真乐了，本来他想没有紫苏叶子这道菜多💷🖣少会差点味，现在好了🇲🜠，完美。
拿过一个干净的大盘子，先在盘子的底部铺上了一层泡发好的紫苏叶子，然后拿过了两双筷子压在了紫⛎🙍🉄苏叶子上，这才将鱼头平铺在了筷子上🙑。
“儿子，这是什么意思？直接放盘子里不行了吗？”萧江河的小本本又拿🂪👦出来了，一边看一边记一边问。
“这🙦🌪样鱼头更容易熟，等到上菜的时候将筷子抽出来就可以了。”
“哦哦，📳🞿🙻你等会儿，我记一下，嗯..🍞🅝....可以了。”
萧风见老爸一脸认真的样子跟小学生🄣⚾🗁听老师讲课一样，这货感觉好好笑，不过没💍敢笑出来，害怕打消老爸的学习积极性。
将鱼头在盘子里整理好🞿🙾之后，这才开始处理辣椒。
起锅烧油，油热之后将红米椒碎连同姜蒜粒和豆豉以及少许紫苏放进去爆香，然后倒在了一半鱼头上，用筷子小心的将其平摊均匀。🕯🍉
再次起锅烧油，将青剁椒碎和其它的食材一起爆香，倒在了🚙📴另一半鱼头上。💷🖣