毛芸芸等几个酒🗙🜅⛖店高层一直给那个服务员打眼神,可惜的是,服务员好像没看到,或者说不认识他们。
眼角看到这一幕的苏鸣,内心已经有想法了,管理脱节,底层员工居然不认识总经理这些高🗬🞯🗮层?
一家五星级大酒🗙🜅⛖店,大约都有客房部、餐饮部、保安部等几大部门,员工🍝🉅🄾数量大概是三百到五百人左右。
而华瑞大酒🃨🚓店是配备了🙅🈁ktv、保🄯🁁🂶龄球等娱乐中心,员工数量大约在五百人左右。
五百人而已,就算总经理再忙都好,底层员工也应该认识才对,又不是几千上🔂♚🈺万名员工。
从这点来说,企业文化这一块就没做到位,不管这个服务员是不是今天才🍝🉅🄾上岗,岗前培训也应该涉及到企业文化这一块。
顶楼的所🗫谓总统套房,苏鸣瞄了几眼,就没什么兴趣了。
套房里面的所有用品都非常奢侈,淡淡的📷🞄花香在空气中飘荡,专业按摩椅等等,⛸尽享奢华。
但这些👜在苏鸣眼中都挺普通的,毕竟魔都那边的五星级酒店比这些更加奢华。
“餐厅在几楼?”苏鸣看向毛芸芸🄯🁁🂶,随口问了一句,后者赶紧说在十八楼🍝🉅🄾。
于是,一行人🖥🔮来到餐🛡🝿🐷厅,进了包房,点菜之后🍾,就关于管理问题聊了起来。
其实,这样细致的管理🙅🈁问👉题,苏鸣是不太喜欢去管的。
以前在创美广告公司🛡🝿🐷上班的时候,苏鸣就是底层管理人员,每🕏🈤天除了设计方面的工作,🎳🕊🇻还有管理上面的问题要处理。
最常见的便是今天小会,过两天大会,每周一还有管理层会议之类的🍶🌨。
无论做👜什么行业都好,企业文化这一块是不能丢的,把公司当家、诚信经营、让客户宾至如归或者为客户提供物超所值的服务等等,以及最重要的是管理层得深入到一线当中,不能老是端着,给人高高在上的陌🚄🐺🄶生感😊⛒🙲。
还有就是服务员的服务水平等等问题,都需要改进⚼🖬,精益求精嘛。
就这些问题,苏鸣在餐桌上提了出来,毛芸芸和莫诗颖两人连连点头,表示一🔂♚🈺定会做好的。
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