拿🛆🚌来的鸡是活的,需要现场宰杀,其实这样最好,如果被他们提前宰杀了,反而不适合林风想做的那道菜。
前世师傅🔾🆍🎏🔾🆍🎏🔾🆍🎏教给林风厨艺时,也把自创的一些菜教给了他。
其中有道关于鸡的菜就必须从杀鸡开始一步🞶步地完成。
第一步就是定型放血♟♟,林风知道怎样才能让鸡的血放得更干净彻底,只有🂓🎘👖彻底放干净血,鸡肉才会更好吃。
林风用双指突然戳中正在疯狂扇翅膀挣扎的公鸡颈部,公鸡立刻石🛝🝚化般停止了挣扎,两只张开的翅膀都未合上,一只脚独立着,摆出一个很经典很酷的造型,白鹤亮翅。
人有🍭穴位,动物也有,林风正🌷是点中了它的穴位。
前世师傅开始教他武功的时候就告诉他,其实世界上是有点穴之术的,点穴👢之术可以用于治病,也可以用于攻击。
比如若想让人晕倒,至少有十一个穴位可以达到目的🌊,最直接简单的就是点脖子后面的风府穴和哑门穴,电视剧上用手刀记在脖子后让人晕倒的镜头也并不是无的放矢。
不过这需要又稳又准,还要☠控制力度,可不是给他一下就能晕🌆的,点的轻了没📞效果,点的狠了还有生命危险。
这需要对穴位极为熟悉并且千锤百炼才行。
可没有大活人让你没♟事对着他练点穴玩,于是师傅就会弄一些动物来让林风练习点穴🙣的🐢🁠力度。
后🛆🚌来林风离开师傅后当了特工在执行任务时🞶,尤其是在高手之间近身搏斗中,📞如果能抓住破绽和时机点中其穴位,经常会有出其不意的效果,从而迅速解决战斗。
既然经常用🉀🄏动物练习,林风☠也熟知了很多动物的穴位。
却道🍭林风拿🉀🄏了一把小刀在鸡腹部的一个部位轻轻划了一下,然后下面放一个大碗。
腹部开始哗哗地淌🕖血,血流如注,不带丝毫停留,竟然整整流了一大碗鸡血,然后林风取出十根针灸针,在鸡身上从头到脚又扎了十针,又过了片刻🈁,每根针处,又开始慢慢的开始滴血。
林风接着往鸡身上浇热水,手速如电,把鸡身上的毛全部去个干净,🞦🖘然后用双手在鸡身上拍打数下,用刀子在腹部再划了一个半公分长的深深的口子,用手轻轻一扯,鸡的所有🅤内脏都从半公分🆋长的腹部刀口中流了出来。
林风在鸡身下放下的第二个大碗,竟然已经又流了大半碗鸡🜛血。
刚才的一🔾🆍🎏番操作几🕖乎放干净了鸡身上的所有血。
把鸡清洗干净后,林风拿起自己配置的调料均匀的抹在鸡身上和肚子里面,缓缓用力将鸡🁩尾屁股处拉长了一些,鸡冠子再经过一番处理后,林风这才把鸡放进大蒸锅里盖上,然后搬上厨台上的炉灶上,开中小火蒸了起来。
林风全程一直低身在厨台下操作,他们并🜴🆓不知道林风在干什么🌆。☂☋♟
他们的目光依然聚集在张宏那里,张宏大概也因为刚🌊才输了🜛一局的原因,这次拼尽全力展示他🞒的厨艺,他做的是大夏国的黄金葫芦鸡。