“哈哈哈,😻木秀,别的不敢说,这剥兔皮,🜡🃩熟制各类皮草,那可是我年轻的时🄵🁻候,吃饭的手艺。”陈大爷自豪的说道。
“真的👳?🗩🞕陈大爷,你年轻的时候是做什么的?”木秀好奇心被勾了起来。
“以前,我是皮具店里专门处理各类皮草的师傅,你大娘是帮大户人家绣花的绣娘,做的一手好绣活,后来,她见我处理的皮草好,还特地寻来找我问方法。”陈大爷脸上露🎭🔔⛿出了回忆的神情。
片刻之后,陈大爷接着说道“后来就是各种动荡和逃难,那时每天就想着怎么找吃的,怎么🖆🐗⛣养活孩子,还好命大,一晃就活到了这个年纪,时间真是过的快。”
木⚂🎡💪秀心中了然,看来陈大爷和陈大娘也是那个时候有了感情,难怪两人看起来比普通的农户人家要知礼,原来都曾在外边见过世面。
“那我就看看陈大爷的手艺如🞒📦🝂何了。”木秀笑着说道。
“没问题,交给我了,这🁟🖇会儿我先把兔子肉取出来,兔子的皮毛需要处理几天,还要一些材料。”
“没问👳题,都要什么🃖🗵☙呢?我让陈大哥跟你学习学习,你可以教教他吗?”木秀主要想到以后兔子越来越多,杀了之后,一个人处理皮草也处理不过来,陈旭辉虽然也会一些,但是手艺还是欠缺,比不上陈大爷这种专业做这个的强。
“只要旭辉想学,我保管教会,需要明矾和🜡🃩白盐。”陈大爷乐呵呵的说道。
“那就这样说定了,等会儿我回去,🌻🄕就让陈🜡🃩大哥带着东西过来找你。”
陈大爷麻利的拎着兔子,去了水缸旁边🚢🕁,从杀到剥皮,简直是一气呵成,很快,兔子肉就放进了盆子里,每只兔子大概都有将近十斤,三⚂🎣只兔子🐥🁻连骨头,满满一大盆子的肉。
“你能端的动吗?”陈大爷将兔子皮🌻🄕放到另外一个盆里,端着兔子肉递给了木秀。
“放心👳吧,我力气大着!”木秀接过盆子,转身就向前院走去。
回到了家里,木秀到压水井旁,将兔肉用水洗☍干净,放那里沥水,擦了擦手,这才去☸了陈旭辉的房间门口,轻🁕🅫🉡声喊道“陈大哥。”
“咋了。”陈旭辉的声音伴随着脚步声一起到☍了门前,随即就是开门🔼🅽的声音,接着陈旭辉一脚就踏出了⛕门外。
“刚我👳找陈大爷杀了几只兔子,🏓陈大爷以前就是干这一行的,你去跟着看看🅲👾吧。”
“好,我这就过去。”陈旭辉进屋去将棉袄拿☍出来,如今屋里一天到晚都烧着炕,坐在屋里,都不用穿厚棉袄了。
等到陈旭辉再次出来,木秀将准备好🌻🄕的明矾🜡🃩和盐递给了他。
“这是陈大爷要的,你带过去吧。”
陈旭辉接过了东西,就去后面找陈大爷了。
木⚂🎡💪秀将沥干好的兔肉拿进厨房,拿出来一部分先切成兔肉丁🎿🖸,她先用白胡📑椒,盐,白酒搅拌均匀,放在旁边腌制。