这个环节便要做的更繁琐、更细致。
整颗的果核与核桃仁之间，甚至是不同的口味之间，烘炒方式都不尽相同。
请杨师傅来，主要不少让她来做，而是让她来🚰🗆指点薛家众人如何操作。
在这过程中，参与烘炒的众人自然是不敢有丝毫的怠慢，杨师傅说啥便是啥，尽量不让自己漏过任何🖪🕗细节和注意事项。
甚至在遇到她说细节🎊🏘🚖部分时，⛉😦🃥有好几人生怕自己漏听了，还直接提笔在纸上记下来。
事后，众人又拿出笔记比对🙠，将总结出来的经验完整地记录下来。
几乎一整天，薛家众人都在烘炒山核桃中度过，一🝓📨遍又一遍地重复烘炒，连外面的课都特意停了一日。
而那杨师傅也是一遍🎊🏘🚖遍地指导众人，让他们尽快熟悉整个流程，面对他们诸多的提问也⚰🕃没有丝毫🝎不耐烦。
傍晚时分，当郑家派了车来接杨师傅时，杨师傅直🝓📨接带走了五六十斤认为合格的🈵🂪👣可以拿去售卖的山🚒核桃。
算是认可了她们的技术。
第二日，众人在没有指导的情况下，几乎又是烘炒了一整日，出来的效果已经不比第一⚰🕃日在杨师傅的指点下炒出来的差多少了。
不说她们这🂏次试验，这么好几日过去，薛琅静等人带回来的🂴青果子，经过这么几日的堆放，其中有七八千斤已经可以脱蒲了。
又过去一日，这日早晨，🝍吃过早食之后，便有不少人带着自家的刀具、板凳、脸盆或是⚰🕃木桶，以及装东西的箩筐等物过来等着活儿干了。🚐
甚至还有拖家带口，带着家中小辈过来的。
至少好几十的人都围在薛家的院子外。
等他们将屋里存着的青果子一筐🔫筐地抬出来时，村民们便排起队过来领果子⚝💗💀。
薛家给的工钱不按时🎊🏘🚖间来，而是多做🜰🅵多给，少做少给🏑。
每百斤青果子给八文🎊🏘🚖钱的脱蒲费，领果子时像用称称过。
等他们脱蒲后交还时，再次🙠称过果核与蒲壳的总量，合起来后满百斤，并且果核的重🍹量不低于他🝎们指定的量，便记八文钱。
之所以如此严格，便是因为谁都知道山核桃贵，这果子虽然只是最原始的果料，但对普通人而言也值不少🌶钱。
若是不多加规范♸，难免会有人见财起意，偷偷私藏，那亏得便是他们薛家。