军训结束第二天,财大依旧放假。
陈平江去了趟人才市场并且在东江最大论坛发布了招聘信息,看完简历挑选了几个合适的迅速拉到了晓郑烧烤试🉥菜。
接着找人设计了新的招牌,制作一些墙纸🚅。他手头资金剩余不多,没敢大动干戈🞒📧🝋。
下午两点,两个面试店长的求职者赶了过来,原来是约好了三个人,还👰有一個直接失踪。
陈平江也不在意。
第一个求职者大专学历学的酒店管理,毕业后在外地的一家五星级酒店实习🍭过,上了几年班,面试全程一副毫不在意的模样,应该⚃🎲是看不起门👊面这么小的一家烧烤店。
另外一🆭个叫朱远兰,才🄕♂二十二岁,没有任何餐饮店管理经验,但是高中毕业🍭后就在餐馆打工,干过帮厨,做过案板,当过服务员,可以说一家餐饮店大大小小里里外外的事情她都了解。
朱远兰打扮的很朴素,素面朝天,一看家里条件就不太好,性格还算开朗,她知道自己的💞📀资历不够,所以姿态摆的很低。
陈平👍江想也没想,就定了朱远兰,矮子🝽🐬里挑将军,他没有时间去慢慢挑选合适的人员。起码朱远兰🁎🄨⛯表现出的勤劳好学他更看重,嘴皮子也很利索。
有陈平江在,晓郑烧烤的店长并不需要考虑营销的问题,只需要听话,按照陈平江的吩咐把🝤🍆工作做🁎🄨⛯好,当个团队的润滑剂,做好老板的耳目。
“⚔老板,我之前住在店里的,现☁在从那边辞职这两天借住在小姐妹家里,离仙林这边太远了。我能不能跟您申请下,住在店里,这样晚上我还能看看店💘💈。”朱远兰鼓起勇气对陈平江道。
员工的住宿🀽的确是个问题,幸好的是之前的两☺🄜♾个员工包括后招的大厨要么家离的不远,要么自己骑车。但是朱远兰和后招的服务员魏小青都要解决住宿,特别是在仙林这么偏僻的地界,下班又那么晚。
思前想后,陈平江也只得给两个姑娘在🝽🐬附近租一套房子,只🖚是这样一来他手头的资金就捉襟🝤🍆见肘了。
听说陈平江给安排住宿,🁻朱🐒⚺远兰特别开心,激动🙢的鞠躬。
花了整整一个白天的时间,团队雏形📐🙿搭建完毕。
店长:朱远兰
厨师:艾志伟、陈磊
打杂:包育芳
服务员:魏小青
陈平江好歹以♶前手底下也有百人的团队,什么画大饼、立规矩🞫🗈都是手到擒来。
第⚔一次开会,陈平🄟⚞江就给店员们明确了岗位职责和工作流程,确定出菜标准、服务标准以及服务流程。制定了考勤制度、管理制度、卫生制度等等。