当服务员揭开罩子的瞬间，西🙆蒙尼就被别致的摆盘给吸引了。
他见过各种各样的摆盘，其实法餐的摆盘最让他欣赏，很难想像华夏的一个没有星标🂵📉的☒⚞餐🜨厅，能够将美学演绎得如此有艺术感。
正方形🃝的浅底大碗，棕色的丸子被红色的汤汁淹没，以半圆的弧形排列，周边装饰📿☾🄽着一些翠绿的欧芹以及叶子细长🀟♪的迷迭香，一层酱汁则被涂成了红色大海的样子。
广袤无🃝垠的海域，丸子点缀其中，宛如零星有🞹🙀岛屿隐🖪🕗现。
“摆盘，有点意思。”🂴西蒙尼沉默片刻，轻声说道。
“我觉得摆盘很一般，看上去太红了一⚑点。”陈美玲在旁边🚡🔸🅘很不专业的分析道，“我们家楼下的餐厅，有一道茄汁肉，看上去跟这个差不多。”
西蒙尼没有搭🄞⚔理陈美♃🅲玲的拆台，不跟她一般见识。
西蒙尼知道陈美玲内心的🍻🍐算盘，但想🚂🐥要影响他，难度还是挺大的。
西蒙尼拿起勺子，目光落在勺子本身，微微有些错愕，刚才没有注意🛊🚩🖃观察餐具，仔细一看发现有不同之处，餐具的手感很好，像极了自己之前在一家餐厅使用过的骨瓷。
勺子捏🃝在手中的触感，🂴甚至还要高一个档次。
西蒙尼不仅是美食专家，对餐厅的一切都有所研究，这一套看上去平平无奇的餐具，应☒⚞该是经过专门定制而成，如果在市面上价值至少好几百欧元。一秒记住http：//
陈美玲见西蒙尼的表情变得凝重，🕭🌲有🚂🐥种不😪🄈好的预感。
她赶紧尝了一口，皱眉道🍻🍐：“唔，好古怪😪🄈的口感啊!”
不管好吃不好吃，必须要让西🙆蒙尼受到先入为主🔵的影响。
西蒙尼识破她的心思，如果自己能被她影响，那就是智商♂欠充值了。
这道菜乍一看像是西班牙红烩肉丸。
红烩肉丸在西方好几个国家都有这道菜，西蒙尼脑海中迅速出现一家马德里的餐厅，尽管那家餐厅没有通过自己的审核，但红烩肉🌄☏⚁丸这道菜，还是给自己留下了深刻的印象。
西蒙尼🃝用精致的汤勺盛了一口，放在鼻子边嗅了嗅♩，受到酸甜香气的影响，口腔里迅速分泌出大量的🁎🄩唾液，他忍不住感叹，这道菜从色和香两个方面来评价，都无可挑剔。
西蒙尼从里面挑出了一颗肉丸，传统的西式肉丸是用烤箱烤的，里面有奶酪的口感，但主厨在处理这道菜时采用的是焦炸的方法，这对主厨要求更高，要对油温和油🜽炸时间控制到极🞍💼🗋致，🛞🝣🍀否则容易焦糊。
西蒙尼夹起肉丸小口的咬开的时候，尽管炖煮了很久🖪🕗，但肉丸外层还是保有焦酥📥🜼的残香，当牙齿咬开外面的皮层，奶🌵🃙酪就好似浓稠的汤汁一般流出。
西蒙尼瞪大眼睛，🕋🈀🞜感受着芝士在口腔里流淌，震惊不已。