“师姐~”
膳堂🉅门口,秦缘正坐在小板凳上剥🄇🞩笋,闻声说:“春笋发了,今♁日午膳,我们炒笋吃!这可是师姐的拿手菜!”
宋玉善也蹲在一边,帮忙剥:“师姐,正好腊肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧,我这儿还有☙⛛🛅两个鹅蛋,可以蒸个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜🂣🐫🂷肉一样炒,就是稍微少放点盐,腊肉本身就腌过,是咸的。”宋玉善说。
“那简🄭单!”秦缘明白了,竹笋炒肉她闭着眼睛都会炒!
“我去取肉!”🝙宋玉善兴冲冲的跑到了膳🕆🙔房后的柴🌴房里。
柴房房梁上挂着一条条🖲🖣熏好的肉,黑漆漆的🗒。
宋⚳🕟玉善选了一条肥瘦相间的,👿用棍子挑了下来🅢🈑♐,提到膳房。
秦缘🉅已经进来剥好笋进来📞了,看着这黑漆漆的肉:“这么黑,能吃吗?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳烦师姐施个清洁⛙🚲🗖术。”宋玉善🄇🞩举着肉🕆🙔说。
秦缘捏了个诀。
腊肉表面黑漆漆的烟尘🖲🖣很快被卷走了,露出了褐色的肉皮,暗红色的瘦肉和白色的脂肪。
“对了对了,我看有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说。
宋玉善感叹于清洁术的效果,腊肉可难洗了,但是一个清洁术🄫转瞬间解决所有,省了太多事,今天下午她也得看看清洁术,争取早日学会。
秦缘洗菜切菜,宋玉善蒸饭顺便蒸蛋羹。
然后一个烧火,一个炒菜。
分量足足的竹笋炒腊肉和两盅鹅蛋羹💺🖷🗌上桌,食指大动。
“腊肉真🂣🐫🂷不错啊!”秦缘表示她爱上腊肉了!