徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,🆡👈吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的肉🝣,捣成鱼绒📒🚎掐丸子吃。
流放路上抓的鱼也是卢氏一点点喂给他的,徐燕南没吃过鱼头。
但徐燕南对顾妙厨艺盲⛡🛹目崇拜,鱼头泡饼肯定好吃的不得了。
徐燕南这些天吃过菜汤泡饼,肉汤泡饼,是真的香。
顾妙已经好多年没吃过了,末🀚☻🄣世没⛢🜂⚹来之前学校🁗🅺旁边有家做鱼头泡饼的小店,人特别多。
排骨汤炖鱼头,鱼汤炖好之后🀚☻🄣再撒一大碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了。
烙的金黄的饼有一指厚,泡🍿🍹🌽了鱼汤⛢🜂⚹之后饼皮酥中带软,里面软软的饼瓤浸了汤汁。
鱼片嫩的出奇,反正在顾妙记忆里⛢🜂⚹鱼头泡饼超好吃。
顾妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,📣🜫等做好就知道了。”
就算做不出正宗鱼头泡饼,排骨汤炖鱼肯定也好吃,顾妙信心十足,拎着鱼去🕳🍯外面收拾。
徐幼薇趁机跟上,“嫂子我帮你。”
她再快也比不🆡👈上徐燕舟快,徐燕舟⛢🜂⚹跟在顾妙后面,把徐幼薇挡得严严实实,“我来收拾。”
顾妙回过头,把💊🐋鱼递到徐燕舟手里,“那你们收拾,我去炖排骨。”
徐🛎🛓幼薇的位置🆡👈带给她极大的方便,“嫂子,我来烧火!哥你收拾鱼。”
徐幼薇蹲在灶膛旁边,熟练🍿🍹🌽地用火石点火,木炭一下就烧着了。