曹桂香的确是随便做的，热油烧热下鸡块把鸡块炸熟，这没有任何问题，但是她在下锅🅅🄊前给鸡块开了十字💶刀花。
可以说是相当的随心所欲了。
“你🎞💍🐨开刀💝💶花干什么？”⛃🗮🞽做菜理论大师张褚提出问题。
“到时候勾🄘♛芡更入味，不然蕴蕴尝两口把外面的酱舔完了肉就🆆吐了。”做菜实操大师曹桂香解答问题。
鸡块炸熟后捞出沥干，锅中留少量油，下料，下🌝⛮🝱🌝⛮🝱鸡块，拌炒均匀，出锅，勾芡，淋麻油。
看似简单，对用料和火候的掌握要求却很高，出锅后的假冒伪劣版的左宗棠鸡看上去和正版的没什么差别。鸡块🂺📷大小均匀，因为开了刀花油炸的时候都或多或少出现了不同的形变，勾芡后如琥珀一般剔透，赤中透亮，酸甜的香味扑面而来让人口齿生津。
“哎呦，这看着就好吃，我先来尝一块！”做菜理论大师张褚瞬间变🔁♒成品尝理论大师，挑了一块小的一口咬下，酱汁酸甜，外皮酥脆，内里多汁。
“哎呦，有点烫。甚好甚好，外酥里嫩，酸甜可口。”张褚装模作样地点评，探出头去叫张之蕴🆏🆏，“蕴蕴，快来吃你啊嘛给你做的左宗棠鸡。”⛾☜⛴
“等下叫他，🖩刚出锅也不怕烫到蕴🃗🗸☵蕴的嘴，你以为谁都像你一样皮厚。你去看看饭好了没……”曹桂香转头，看到了没有内胆空空如也的电饭煲。
“坏了，都怪你老头子，进来给我尽捣乱我把米给忘了！”曹桂香脸色突变，一个健步就♽冲到了客厅。
果🕋然，张之蕴🖩趴在地毯上玩🙕内胆里面被泡了近半个小时的米玩得不亦乐乎。
“啊嘛🚁🐚🀞，米淘好了！”张之蕴没有一点干活摸鱼的自觉，爬起来邀功。
曹桂香挤出🄘♛一个笑容：“蕴蕴🌙真棒，来，把内🝻🐔⛋胆给啊嘛。”
拿着内胆，曹桂香在🗕转身的时候瞬间变脸，回到厨房，把内胆重重往厨艺台上一放，“哐当”一响。
张褚心里也咯噔一下。
“咳咳，桂香啊，小孩子贪🙕玩，你不要怪他嘛！🌝⛮🝱”张褚一脸讨🆆好。
“这米泡了🄘♛半小时了，赤远和媳妇还有十分钟就要下班回家😁，板栗烧鸡马上就能出锅💇🏱，剩下三个素菜十分钟就能炒完。现在菜好了饭还没影，你说怎么办吧。”曹桂香阴着脸。
“这🎞💍🐨个，哈哈，那个，哈哈，这不🃗🗸☵是我这个，又赢了赵老头太兴奋了嘛！一点点意外，你看今天菜挺多的，没有饭也……哈哈……”张褚无力地干笑。
曹桂香🚁🐚🀞白了他一眼，把内胆里米白色的水倒掉🝻🐔⛋，重新🔚🁏🄰装水。揭开灶上的砂锅的盖子，尝了一块板栗确定入味了，又从柜子里拿出另一个砂锅，把内胆里的米和水全倒进去。
“把🎞💍🐨板栗烧鸡端桌上去，🕘今🙕天中午喝粥，大火滚粥十分钟就能好。”
张褚一边端砂🖩锅一边不放心地问道：“十分钟🝻🐔⛋滚粥粥不会滚不熟吧？”