黄浩鑫他们看清楚鱼之后,满脸失望。
“我还以为是什么大货,感情是贱货。”
杨坚问:“什么鱼?看起来像鲅鱼,鲅鱼不🂋🍋是价🟙🝧格还可以吗?”
黄晓光回答杨坚的话。
“这是花池,⛕🚏💜也叫鲐鲅鱼,跟鲅鱼多一个字,价🟙🝧钱却少很🗙🜅多,差不多是最便宜的海鲜了,四五块钱一斤,鱼肉是酸的,不好吃。”
接着,他又告⛕🚏💜诉杨坚怎么☈♇分辨鲅鱼和鲐鲅鱼。🈸🃄
鲅鱼的身子是呈流线型的,而鲐鲅鱼是纺锤形的,并且鲅鱼身上的斑点呈蓝色,因此鲅鱼的学名叫作“蓝点马鲛鱼”;而鲐鲅鱼身上的斑点则是绿色🈡的。
“另外,鲅鱼都是小黑眼睛,而且有獠牙外露;,鲐鲅鱼都是大圆眼睛,食性也没有鲅鱼那么凶猛,这点可以说是🛂🙦🌤一看便知。”
别看鲐鲅鱼便宜到只有5元☁☃一斤,🖶🗊而且刺少肉多,但是他们海边的渔民清楚,这种鱼可不能乱吃,因为鲐鲅鱼吃不好很容易引起过🝪敏。
“🀷丢📉🙁了吧!不好卖钱,自己吃🟡🞫也嫌弃。”黄武斌插句话。
明显有点看不上这种货了。
如果是🌖⚩以前,弄回🅖🆟去卖了,还能买几包烟,那肯定🐊♶顺便带回去。
杨坚暗道可惜,这鱼看起来好多肉。
但🀷他相信黄浩鑫等🅖🆟人,他们说不好吃,那⚌🏼肯定是不好吃,人家有发言权。
“是呀!挺麻烦的,腥味☈♇特别重,血多还⚌🏼不好处理。”
总之,两个字就是“麻烦”。
鲐鲅鱼的血液比较多,而且这鱼血特别的腥,如🟙🝧果不把鱼血处理干净,烹制出来的鲐鲅鱼根本无法食用。
正确的🌖⚩处理方法是,把鲐鲅鱼切块🖶🗊后在清水中泡去瘀血,🗙🜅然后再搞点大料烹制。
喜欢吃清淡的人,绝对不会喜欢这种鱼。
“一百几十块钱也是钱呀!”阿远说道。
黄武斌呵呵一笑:🅖🆟“我知道是钱,但这玩意最近很难出手,你知道吗?弄回去要是卖不掉,不是浪费精力?你要带回家吃,那当我没说。”