“在开店的前期🏹，就算是傅修筠，也不可能聘请到知名的西餐厨师。其一，这些厨师不会给一个刚过成年的人，打下手；其二，🄩⛶🞵就算他们愿意，傅修筠也很难让他们信服。在华夏菜上，傅修筠是很厉害，但在西餐上，他的意见对这些厨师来说，可👺有可无。当一家餐厅的主厨，无法完全控制一家餐厅时，你觉得这家餐厅有多大概率经营下去？”
郑轲揉了揉鼻子，听萧寒这么一说，就算是傅修筠，想要在法国创出一片天地，确实非常困难。强如🄅🞙🔠四宫小次郎，也🁎🄪是因为其擅长的是法餐，才在巴黎站稳的脚步。
“而且，一家餐厅的主厨擅🈨🀹🁱长华夏菜，却要依靠手下厨师的西🙼🏱餐来吸引顾客，我想这样的餐厅很难有获得三星餐厅的机会。”萧寒补充道。
这一点倒是没错，一家餐厅的风格，与主厨烹饪类型息息相关，如果更换主厨，星级餐厅的资格需🜆要重新审🞺定，从这一点儿来说，如果傅修筠在国外开餐厅，注定是以华夏菜为主。
“但这和您拒绝我进入东方有什么关系？”郑🏮🝟🌖轲反问道。
“华夏已经有太多🚎💎厉害的华夏厨师，不🅝缺你这一个，但是国外，缺少一个像你这样的华夏厨师。”萧寒说道。
“这……您也太看得起我了吧？”郑轲挠了挠头🗭。
“你想多了。说实话，你🀳🀴的优势并不在于你的华夏菜有多强——你再强，和我比还是差了很多。”
郑轲听到这句话，没好气地翻了翻白眼。
“你的优势在于🏹全面，不仅会华夏菜，同时西餐也有不错的水准，这些优势是其他人🐼🅌所不具备的。”萧寒说道。
简单的说，郑轲的特点就是常见菜系都会一点儿，但除了华夏菜之外，其他菜系并不🐼🅌算很精通。
“我打听过，🗔马库斯想要让你进蓝☙⛝际，对🜀吧？”
郑轲点了点头，虽然他之前没有说过，但萧寒如果想打听，也不是什么难事。🐆♏
“你难道没想过，在毕业之后，名校对毕业生的加成吗？华夏对东方有很高的🐆♏认可度，日本和蓝际也是这样。无论在日本，还是在法国，只要你把这两所学校的名字抬出来，会有大片的餐厅愿意聘请你，其中不乏星级餐厅。学校的牌子，可以帮你渡过毕业后的第一年，同时这一段时间也是最困🈝⚸🖏难的时段，如果有真才实学，应该能站住脚步，你没有异议吧？”
郑轲认同了萧寒的话，不需要和⛻其他学校相比，就拿远月学园为例，每年💄的毕业生很少有人找不到工作，大部分学生在还没有毕业的时候🃳，就已经被很多企业预订了。
“但就算这样，我也很难在国外，扛起华夏料理的大旗。”
郑轲并不是担🗔心自己做不🀳🀴到，而是害怕万🜀一没做好，会让萧寒失望。
“你告诉我，如🏹果你在远月或者蓝际毕业，会不会考虑在当地开一家餐厅？”萧寒问道🗞🜭🅚。
“会。”
“那么，如果有机会，🞠你会不会给顾客推荐华夏🗭菜？”萧寒再次问道。
“一定会。”郑轲坚定地说道。