“好香啊！快，快给爷上一份！”
楼下正在招呼客人的伙计也是一头雾水，这香味儿好陌生？他们还是第一次在望月楼嗅着。
火锅底料全炒融化后，加入望月楼自家熬的高汤，等待沸腾。
接下来，一盘盘切好的肉片和洗净的蔬菜纷纷上桌，瞬间，偌大的餐桌上已被摆满。
江月儿看着桌上新鲜高档的食材，不禁咽了咽口水。
望月楼果然名不虚传，就连最普通的青菜，品相鲜度也是极好的，仿佛每一株都经过精心挑选似的，游逸之的品控不是盖的，活该他赚钱。
游逸之好奇地看着桌上的大锅，问道：“江姑娘，你这是，要现场煮菜吗？”
“不，是我们一起煮。”朝游逸之甜甜一笑，江月儿打开了清水锅和辣锅的盖子。
两个锅里的水已沸腾，尤其是那辣锅里的汤底，鲜红油亮，麻辣味不住地刺激嗅觉，十分诱人。
这下楼下的食客更是炸开了锅，纷纷要求加单，指明要这味道的菜式。而伙计们更是疲于奔命地解释，望月楼并无这菜式售卖。
“这道菜名叫火锅，无固定做法和食材，讲究就地取材，即煮即食。好处是无需高超的厨艺，光是一锅清水，便能吃上人间美味。”
看着众人不解的眼神，江月儿又拿出了一秘密武器——牛奶。
只见她将纯白浓香的牛奶加入辣锅里，红色的汤底立马现出了一丝稠白，显得更浓厚了。
“牛奶养胃，加入麻辣火锅中，能增加风味，还能解腻，不上火。”
江月儿边解释，边夹起一块牛肉片，放到清水锅里涮了一会儿便捞了起来。
按照习惯，蘸料她只取了一碗酱油，外加一碗芝麻酱。
将牛肉片沾上少许酱油，分别放到江承宇和游逸之的碗中。
“尝尝。”
“不就是清水煮肉片么？”半信半疑中，游逸之拾起筷子，将牛肉片放入嘴中。
只以清水快速烫过的牛肉片，保持了最原始的风味，口感软嫩，一股牛油的香味在嘴里散开，加上酱油提鲜，那口味清淡中带有鲜甜，使得他眼前一亮。
“再试试红锅的。”