中午十二点，杜飞等人来到了和平宾馆。
半个小时之后，大家在餐厅聚餐。
一共开了八桌酒席，每一桌的菜肴都是一样的。
主菜是焖炉烤鸭，爆肚，炒腰花，酱豆腐，清蒸潘鱼，清蒸干杯，酱爆鸡丁。
点心是，驴打滚和豌豆黄。
主食有三种，麻酱抻面，鸡丝面和肉丁馒头。
饮料，是豆汁和茉莉花茶。
全是天都的著名美食。
“这焖炉烤鸭，不是全聚德的挂炉烤鸭啊。”
与杨志坚关系不错的孙光明，说道：“天都烤鸭中，最有名的，就是全聚德的挂炉烤鸭。”
“这焖炉烤鸭，是便宜坊的名菜，有六百年的历史了。”
杜飞说道：“便宜坊的焖炉烤鸭，是全聚德挂炉烤鸭的祖宗。全聚德开业于同治三年。便宜坊开业于明永乐十四年，比全聚德早了四百多年。”
孙光明笑道：“小杜，你对美食很了解啊。”
杜飞指着爆肚，笑道：“孙伯，你尝尝这个爆肚。其实爆肚比烤鸭更好吃。”
几个人立刻把桌上的那盘爆肚，给瓜分了。
“好吃！”
“果然地道！”
众人赞不绝口。
“这是爆肚冯的正宗做法。这个爆肚冯啊，就是做爆肚的清末名厨，冯天杰。他卤的羊肚、牛肚，要定期上贡给清宫御膳房。”
杜飞解释道：“鲁迅、巴金、冰心、梅兰芳，都好这一口。”
众人闻言，惊呼连连。