随后在蛋黄里,放入适量面粉,搅拌成无颗粒的状态,然后分批把打发的蛋清,放入到蛋黄面粉中。
刘邙那边招呼,木头已经烧红了。
崔娴这边面糊已经搅拌的丝滑、浓稠,把锅放到炭火上加热,等里面温度上来了,在锅底放了点菜籽油,随后把面糊倒入里面。
接下来才是最关键的,火候不能太大,容易把面糊给烤焦了,但也不能太小,里面会烤不熟。
三个小孩子新奇,不知道崔娴做的是什么东西。但吃过她的烤红薯、煎肉饼都很美味,想必这个也差不了。
崔娴让他们下去玩一会,等熟了叫他们。
一会儿之后,她已经闻到锅里散发出来的味道。意识探入到香脂盒中,见时间也到了,把锅从炉灶上拿下来。
小心的掀开盖子,热气喷洒出来,接着入眼的就是黄软的蛋糕胚子。
等锅凉了,崔娴把锅里的东西放到盘子里。
别说,还真成了,除了锅底有些焦糖颜色,其他地方卖相很好。崔娴手指按了一下,回弹也很棒。虽比不上后世的效果那么好,但能做成这样,她很满意。
崔娴给他们做了一个小蛋糕,插上自制的小蜡烛,对小朋友很有吸引力。
叫着他们上来,当看到石板上放着的东西,三个孩子喜出望外。
乖巧的坐下,崔娴还给小朋友长了生日歌。
三个小朋友,还是第一次吃蛋糕。松松软软、甜丝丝的,味道很美妙。
若干年后,刘邙回忆这次生日,是他童年记忆中最温暖的时刻。
小孩子吃的心满意足,尤其是刘谊兄弟俩,跟崔娴玩的一天太充实。幸好明天还能见面,俩孩子也不至于失落。
回家的时候,徐胖子开车,绕到目的地停了车。崔娴特地把两个小朋友,送回到他们家门口。
崔娴见他们大院门口有站岗的,闲人免进,也没继续往里送,催着俩孩子赶紧回去,别再乱跑。
“姐,记得我们明天的约定。”刘谊拉着弟弟,挎着早晨拿的篮子,见她点头之后,兄弟俩这才离开。
今日有他们的陪伴,崔娴也是挺开心。
回到车上,这才关注到徐胖子。崔娴发现他今天状态特别亢奋。脸上洋溢的笑容,好似迫不及待的要跟自己分享好消息。