“真的假的?”罗玉芳显然有些不相信,但还是让墨冬把东西都放到了灶房里,自己拎着那一大串猪大肠往水井边走。
他们家当初把房子建在这里,也是看中了这里能出水打井,用水方便,就不用去村头大老远的挑水。
楚尧方双眼放光,今个又能吃到美味的爆炒肥肠了,想想都能流口水,因此走神被楚大山拍了一巴掌,“手脚麻利些,不然天都要黑了。”
“爹,你这下手也太重了,我可是你亲儿子,万一打傻了咋办?”
楚大山冷哼,“你皮糙肉厚的,打不傻,况且打不打那脑子也不好使,在意那么多干啥?”
“爹!你咋这样!”
罗玉芳起身朝着父子两瞪了一眼,“你们俩不想吃饭就继续吵!没个正形,一天天的净不让人省心。”
这下,两人都没敢吭声,加快了手上的动作。
楚落落让墨冬把骨头砍成了拳头大小,焯过水后便放在一边焖煮。将洗好的猪肉切成厚度均匀方正小块,用葱姜煮沸去腥后煸出多余的油脂,再用冰糖炒出糖色,最后加水、大料和调味料,等着最后收汁就好。
米缸里的糙米就快要见底,楚落落从空间里买了半斤大米和糙米一起煮了满满一大锅干米饭,香味顺着风往上瓢,可把屋顶上的人给香哭了。
借着这个时间,楚落落用猪油炒了一大碟子白菜,红烧肉也就差不多时间出锅。
“娘,吃饭了。”
“哎哟,小祖宗,你一下子就把肉炒了一半!”看着锅里鲜香四溢的红烧肉,罗玉芳觉得胸口一阵疼。
“娘,今个放心吃,咱家如今吃得起。”当即把卖菜谱的五两银子跟罗玉芳说了,知道她不会收,也没拿出来。
这下罗玉芳才好受一些,帮着把饭菜摆好,有了方才的冲击,这会儿看见糙米饭,也没什么大反应。这糙米再贵,也比不得猪肉。
“哇!娘今日吃啥?!怎么那么香,我鼻子都快要香坏了!”楚尧方猛地吸了吸鼻子,香气一个劲的往他鼻子里钻,看见那一大碗肉时,哈喇子都要流出来了。
这可全都是肉啊!等人齐后,没等两位长辈动筷,楚尧方立马往嘴里塞了好几块,入口软糯一嚼就烂,没有一点腥味,这是他吃过的最好吃的肉菜!
“你慢着些,又没人跟你抢。”罗玉芳没好气的道,也吃了一口,肉的香味在唇齿间蔓延开,肉肥而不腻刚刚好。
“还别说,落落既会赚钱,这烧菜的手艺也好,我这当爹的也跟着享福了,哈哈哈!”一家人吃得开心,墨冬也被这氛围感染,时不时会说上两句,默默干了两碗饭。
楚尧方舔着嘴,还想再吃一碗,楚落落制止了他,“二哥,锅里我还炖了骨头汤,饭就别吃了,不然待会喝不下。”
闻言,他这才忍住没有添饭。不一会儿,灶房里传来一阵香,罗玉芳打开锅盖,汤表面浮着一层乳白的油脂。