赵开山眼眶都红了，他都有些忍不住想对着老天爷问问，这孩子是不是真的上天派下来拯救二队的？
他也不再多说，冲着一旁搓手的厨子说道：“老贺，把野猪拆了，食堂留半扇儿，剩下的帮富贵收拾利索了。”
“得嘞，看我的吧！”老贺兴奋地跑回厨房，拎出来一个专门用来处理猪肉的大木头盆，啪地一下放在爬犁旁边。
然后找了个大秤，用绳子绑住野猪腿，秤钩子挂在中间，周苍和赵开山扛起中间的杠子。
好家伙，410斤！
老贺惊叹道：“小子，这么大个儿的玩意你都能打死，牛！”
说着伸出大拇指，给了面前的年轻人一个由衷的赞叹。
秤完野猪后，又从厨房里抬出来一个矮腿的木头桌子，放在大盆边上。
“来搭把手！”老贺朝着看热闹的周苍和赵开山说道。
三人一个抬着前腿，一个抬后腿，一个托中间，合力把野猪抬到盆里。
老贺又少了一大锅热水，开始用小盆不断地往大盆里加热水，直到把野猪的大部分躯干都泡在水里。
然后又拿出一把尖刀开始刮猪毛，不一会就把一头猪从头到脚刮的干干净净。
周苍和赵开山在一旁看的是津津有味。
刮完毛，三人又合力把猪抬到矮桌上。
老贺用碗底磨了磨刀，沿着野猪肚子的中线，从脖子一路划开直到肛门。
他对野猪皮肉的厚度把握的非常准确，竟然没有一点划破内脏，全套下水被完整地取出放在一边。
做完这些，他又从厨房拿出一把厚实的砍刀，三两下就把猪头剁了下来。
紧接着就像是表演杂技一样，用尖刀在猪腿和躯干上划来划去的，不一会就把猪肉分解开来。
“可惜了，野猪肉没多少肥膘，不然还能靠点荤油！”老贺一边拆肉一边碎碎念。
拆好后老贺长出了一口气，把半扇猪肉装在一个大筐里放在爬犁上，又去处理猪肠子。
处理猪肠子可是个重口味的活。