“我要是不吃，那还是人么？！”
熏炉里预热放白糖，然后把鸡放进去开始熏。
这鸡，先用冷卤水浸泡，然后再下热锅卤熟。
林东方做熏鸡的原因很简单，为了比较这个世界各种香料和地球上的差别。
这是一个厨子的本能。
鸡肉本味寡淡，香料的细微变化都可以轻易的品尝出来。
而且便宜。
同样都是八角，这瑶池圣地里的八角长的跟宝石一样好看，香味也是更加馥郁厚重。
旁边那锅卤汤，林东方用了七天才调好，但也只是合格而已。m.book56.com
香料质量发生的重大变化，让林东方很不习惯。
而且这白糖也是品质极佳，上色效果更好。
林东方卤鸡的时候没有放酱油之类的调色，完全靠白糖熏。
当然也有人喜欢在卤的时候放酱油，这样底色更厚重。
各花入个眼。
不多时，林东方见到颜色够了，直接把鸡取了出来。
“不错不错！”
这才是让人忍不住竖大拇指的熏鸡！
油亮的枣红色表皮就让人食指大动，撕下鸡腿，肉质软烂却丝丝分明。
吃下一口，林东方却是眉头一皱。
这鸡达到了五星级标准，但是不到六星级。
“唉，香料味还是重了一丢丢。”