清焯去除苦涩，就可以跟其他食材放在一起烹制了。
说着，沈华筝便开始示范如何处理蕉蕾，先把蕉蕾外面那层红色的皮剥掉，一直剥到只剩下里面那颜色黄白，形状有些像冬笋的嫩蕉蕾。
清洗干净后，对半切开，再切成丝。
“把蕉蕾处理好，放到烧开的水里，焯过之后，拿出来挤干水分，就可以去掉苦涩。”
青枝青棠一直跟在沈华筝身边，一边用心地记下她说的每一句话和每一个步骤，一边把沈华筝需要的鸡蛋和番薯淀粉拿了过来。
处理好蕉蕾，就可以开始做蕉蕾煎蛋了。
青枝按照吩咐，往碗里磕下几个鸡蛋，又加入几勺番薯淀粉和适量的清水。
然后便开始搅拌，直到碗里没有任何块状和颗粒状的物质，又把蕉蕾丝倒入碗里，搅拌均匀。
沈华筝起了一口锅，从青枝手中接过瓷碗，把包裹着蕉蕾丝的蛋液倒入锅里，慢慢把锅里的蛋液摊成一张厚薄适中的蛋饼。
煎至金黄色的时候就翻面，另外一面也煎成金黄色。
锅内的香味慢慢飘了出来，馋得厨房内众人都忍不住咽了咽口水。
没想到蕉蕾跟鸡蛋一起煎还能这么香，县主这简直就是变废为宝啊！！张阿伟嘿嘿笑道，明明很欠揍的表情却还要努力装做一本正经，丝毫不介意陈牧的鄙视。
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酒馆内灯火昏暗。
坐在对面的陈牧，此时却是一副精神恍惚的模样。