“东家好鼻子。”
姜云笑,♵“那倒不是,只是我酒量很差罢了。”
仲鱼一笑,拿起干净的竹酒勺从里面舀起酒来,然后倒入一旁的酒杯里,拿起酒杯喝了一💦🔆口,随后眯上了眼睛。
半晌他才睁开眼睛,“🕺🎯香气清正,入口绵柔,落口醇甜,余味爽净,这酒成了。🂭💁🎸”
“这是?”
仲鱼一笑,“这酒?半年酿出😳🅡来的,那几张方子你🝛自己没看?”
姜云想了下,“清香型白酒?”
“没错,你闻闻这香气。”
姜云认真闻了一下,依旧是那种清冽的酒香,👰“感觉🏫🝅就是很清。”🙛
“对,这酒的重点就是一个清字🌶🃢,不知道你那方子是怎么分类的,我从🄒☣🁍前没听说过这种说法,不过这种分类倒是匠心别具,也挺好。”
光是这🙳🎡些分类的白🈶🂴酒就有仲鱼慢慢研究的份,白酒和果酒不同,白酒讲究窖藏,越陈越香,像是他现在酿的酒,大半年就能出来已经不错了,有些白酒需要一年两年甚至三年才能出来,那时候的酒香才算初初圆满,后面陈的时间越长,对酒的质量提升越高。
“东家,这酒叫四月雨,你觉得如何?”
起⚂🎦📘名废的姜云松了一口气,还好没让自己起名。
“仲先生起的名字肯定是贴合了这个酒,我觉得挺🝛好的,看来过一段时间后,云山酒楼就能有真正代表酒楼的酒上市了。”
仲鱼淡定表示,“放心,这酒酿造🅬时间短🐌⚁🎚,常年供应不是问题,咱们💺酒坊时间还是短了点,等到五年十年,就怕你的酒楼卖不完。”
姜⚂🎦📘云笑意不变,“仲先生玩笑了,没有云山酒楼卖不出去的酒,就怕到时候酒坊的产量依旧跟不上。”
“笑话,给我🆛🐐⚬时间,保证😍这酒坊的酒源源不断的🔐⛕🚍供应。”
两人各自放完大话,随后一起大笑起来。
之后姜云又去看了各个环节,酿酒也要看时间,不同的季节,不同的时节,不同的温度和湿度,都会对酒的质量产生影响,姜云在酒坊里转了⛅😄⚡一圈出来,感觉自己整个人都快要醉了。
一直到上了马车,姜云靠在那里缓了缓,“到制香🝛坊还有一会儿吧?我先眯一会儿。”
来归应了♵一声,然后吩咐车夫把马🅬车走稳点。