“鲜这个字就是出自于这道菜,你说难不难?”🂤🐰🃞周思维见王可★可🚃🐰真没有听说过,便将这道菜的由来说了出来。
据史书记载,彭祖是大彭国国🀘☰🃄🀘☰🃄主,是中华上古大贤,寿命八百岁。
彭祖是华夏公认的中国烹饪界和中华养生学鼻祖🂤🐰🃞。
相传,在四千三百年多前🈬🁖,彭祖小📘儿子夕丁喜欢捕鱼,但彭祖怕他溺水而坚决不允。🕅🗵
一天夕丁捉到一条鱼,又害怕父亲责☌备,就请求母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内。
当天彭祖品尝羊肉时感到异常鲜美,当弄清原因后如法炮制,使“羊方藏鱼”这一“天下第一名菜”流传🅙,这也是“鲜”字来源,是彭城的特色名菜。
“彭城的🇶🝄特色名菜?”王可可想了一下自己之前也去过彭城,但是没有吃过,“我也去过啊,但是好像没有吃过这个菜。”
“没有吃过也很🏋😤🃓正常,这道菜听上去做法并不困难,但实际上做起来是很难的。”
当初周思维🞡知道这个菜之后也尝试做过,但是出来的味道并不像想象中那🅲么美味,甚至还挺腥。
“但是我还是对林老板很有信心啊。☌”王可可想到自己之前在林家食府吃的菜,“我觉得她跟我不一样,绝对翻车的!”
“你怎么对她这么有信心?”周思维问。
“直觉吧!”王可可眼睛🈬🁖一亮,“林老板上菜了!”
“看看结果吧。”周思维也希望林知心赢。
林知心🀻🁼上菜的同时,郭园也将自己的菜装盘,并通知了工作👽🎓🐩人员提交作品🅲。
“呦,这菜有意思了啊🛷。”一位评委看着林知心的菜笑了,“我还以为今天没人做这个呢,还真有人做。”🃥
在林知🀻🁼心上菜之🏋😤🃓前,也有其他的参赛选手选择用鱼肉跟羊肉👽🎓🐩一起做菜,比如鱼羊鲜,鱼羊鲜烧还有跟羊方藏鱼类似的鱼咬羊。
不过味道嘛,虽然有些还可以,但是并不🚌💁🎸是很出彩💻🗃。🜆
“来来来,尝尝这菜味道如何。”
主评委吃了一🐬🂿🔣块羊🞔肉,顿时眼睛一亮,羊肉酥烂,舌头一卷就没了,只有鲜味在唇舌中逗留,再🖑吃一口鱼,美的不想说话,再尝一口汤,鲜美的滋味让他觉得这道菜不愧是“鲜”字的来源。
而且比他在彭城吃过的还要好吃!
“非常不错!鱼肉鲜嫩,羊肉酥烂,两种食🄑☛⛱材融合在一起的味道恰到好处!”🛺♱