张师傅笑呵呵📥🜿的，这次来钟记学卤货的机会本来老板要叫另外一个师傅来的，结果那师傅临时有事来不了，就换成他来。
钟如意🕙🌾可🏢🛴♁不敢，这师傅一看年纪都要比她爹年纪大，还是要叫一声叔的。
“好的，张叔，你跟我来。”
张师傅来的时候刚好，钟如意他们🟐刚🚈👘🉅把猪下水洗干净他就来了。
他跟在钟🏢🛴♁如意身后进了院子，“真是麻烦♲🌖你了钟姑娘！”
“这没什么麻不麻🜮🅞烦的，”钟如意扭头笑着说，“现🂍🍢在咱们两家都是互帮互🖵🖿利的关系，哪来麻烦这一说法？”
钟如意带着他到了院子，院子里摆着好几盆已经清☵🃳🛻洗干净的猪下😐🀤⚔水🏇😀，还有几盆已经下锅了。
张师傅看着这一院子摆着的猪下水，只觉得以🙮🍴🌖后酒馆里灶房的工作量惊人，这、这有了卤货方子虽然是件好事。
但是这钱赚了也不是给他们的呀，他们的工钱还🎊🏚是和之前那样，但是要干🍈🆋的🖵🖿活可就多了。
一想到以后每天都要这些脏臭的猪下水打交🛝🝘道，张师傅只觉得心都要碎了🍈🆋。
钟如意还奇怪，张师傅刚刚还🖡🔆好好的，这♲🌖一下子怎么人就变得这😐🀤⚔么丧气了？
她有些迟疑，“...张师傅？你是早上没吃早饭吗？刚好我这里🏇😀有刚做好的包子🝀，你拿几个垫垫肚子吧？”
张师傅赶紧摆摆手，“不不不，钟姑娘，♲🌖我是吃饱了来的，🗝🜧我不饿。”🙮🍴
他有些苦涩，“我只是想问问钟姑娘，你们这一天要🂍🍢洗多少猪下水才能🙮🍴出一锅啊？”
原来是好奇这个，🜮🅞钟如意还以为他是🚈👘🉅后🇹悔了不想来学了。
钟如意说，“张叔，我们这一天就出🚈👘🉅三锅猪下水，一锅卤鸡和卤豆腐豆🙮🍴干，两桶猪下水能出一锅。”
两桶才出一锅？张🜮🅞师傅心里更苦涩了，要是老板不多请几个人的话，那这洗猪下水的活就能把他🟡🞮🗡们几个老家伙累死。
钟如意没注意张师傅的表情，领着他进了灶房，二哥在院🍂里的那个灶上看着火，钟母在灶房里面看着。
“张师傅，🖆🐘⛳前面这几锅已经卤好了，你是看不到了。等下这几锅好了，我再教你，你可以先坐🗜🜝一会。”
张师傅摸🏢🛴♁摸鼻子说，“那我去院子和钟老板一起吧，还能说说话聊聊天。”
带着张师傅🖆🐘⛳出去找二哥，二哥知道🟐他是酒馆里的掌勺师傅，一下子变得有些拘谨起🝀来。