平京和南都的烤鸭不同。
但从典故上看，平京烤鸭其实是出自南京。
也是由永乐大帝迁都这里后，带来的美食。
但不同的是南都用的是湖鸭，🖤平京则是用的玉泉山的填鸭。
等菜的时候，苏清越告诉阿眸：“便🍷🌪宜坊和全聚德都是百📇年老店，便宜坊更是明朝就有了。”
“我只知道全聚德。”阿眸笑起来。
“这些历史，我也是来了才知道。”
“那好吃不？”阿眸问。
“我还没吃过呢。”苏清越挠挠头。
“你都来这么长时间了。”阿眸很惊讶。
“我范围很小，几乎就是家和单位，去外面也基本都是工作。”苏清越解🛊🚭释。
“那就是沾我光啦。”阿眸笑起来。
凉菜上来了。
一碟口福菜心和一碟冰草。
阿眸🝯🎫📾说，想尝尝平京的特产，又要了一🎢💵🖊份老胡同芥末墩。📇
只吃了一口，便把阿眸呛得眼泪流下来。
接着她笑起来，又夹🛠🝮🎢了一筷子：“好吃，芥⛗🚤末里其实还有甜味。”
语罢又放到嘴里一块。
吃着这些。
服务员先把烤鸭预备的各种菜碟端上来。
有葱丝、黄瓜条、萝卜丝、白糖、酱料。