入冬之后的武汉阴冷的厉害，每年从冬月开始到第二年正月结束，整个江西的瓦罐汤当真是紧俏到不行，什么花样什么名堂都有。这年头江🟕🝀🈁西吃喝的路数，比某条土狗非法穿越前的广东还要给力。
大概也是烹饪技术和烹饪手段的进步，基本上所有能看🂌🍜到的东西，能准备扔锅里蒸煮一番。
房玄龄爱吃本味，于是整个江西都在吃本味。
只是这本味吃法持续了也没多久，直接就变成了重口味，因为🖈🐥汉阳钢铁厂的铁锅卖价越来越低，终于普及到各个州县乃至乡村。
炒菜的诞生跟锅和油都有关系，而后者如果是植物油，又跟榨油技术相关。当然这是工业技术，🟆🚼涉及到农业，就是如何提高油料👕🈫🁓作物的出油率。
而唐朝全域最好的菜油，就在南昌地，或者说，🛣🞏环鄱阳湖的植🖈🐥物油，都是大唐江山首屈一指的。🟆🚼
只是大概画风歪了，本味吃腻了🎳🕈之后，炒菜开始浓油赤酱，一个字：造！
这和未来会诞生的苏帮菜又是两种画风，倘若苏帮菜油光锃亮之余还透着一股子华丽或者内秀，那南昌地🄦⛙🚴的老铁，当真是硬生生把房玄龄这个老饕干成了智障。
别人是菜里🗺面放酱油，而老房在主持湖西大道的时💘💈🏶候，每每视🖈🐥察，都发现底下吃东西就是酱油里放菜，吃得老房精神崩溃，但还不能说什么。
没办法，重体力劳动以及长期劳作，不可能不重口味一些，色香味什🈢么的，后两者能注意一下就不错，前者太过耗费烹饪时间，那就有多远滚多远。
于是乎，整个江西就出现了一🞉种很微妙的变化，江西的🂌🍜羹汤透着灵动，但炒菜，这么野蛮怎么来……这也导致🌡大量南下为官的中原老铁每次吃饭都很精神分裂。
喝一口汤，🗺哦，这是天堂；吃一口菜……妈🗮🞿卖🝋批；喝一口汤，要得；吃一口菜……龟儿子！
乃至🃍🖣🔝连跟房氏越趋亲善的广州冯氏，在吃喝上，拍马屁也只能拍一半，学了江西的羹汤，至于炒菜……食饭，食饭啦。
多🈱🂅🌙年没有宵禁的武汉南北，到了夜里，也总有守着摊位或者路口街尾羹汤小贩。白天是没有资格🟆🚼出来叫卖的，唯有夜里，才能赚点辛苦😣钱。
不过正是因为夜里出来叫卖，这才真材实料口🝋味独到，🂌🍜否则根本留不住客人🕈。
便是江汉观察使府，😛也时常有人点一些夜😒🀷🁞市羹汤。
“五万五万……阿姊，汤来了，🎳🕈帮我🄟⚝💔盛一碗。”
“你挺着个肚子，怎地还熬夜打牌！”
武顺眉头微皱，瞪了一眼武媚娘。
“我能睡得着？新来的小贱人🞉天天跟着去卖身，他张操之就是一条狗！呸！恶心！”
“你说甚么胡话！”