张小芬目⚷🖂瞪口呆的看着韩非出神入化般的刀法技艺,楞在当场,半天才回过神来。
“小非啊⚷🖂!不着急,你慢慢弄⚪🔐⛗,我去给你烧火。”⛤
张小芬说完,👗🃭立刻钻入灶台给韩非拾柴生🙫🍓🇫火,这操作直接震惊🀴王妈一整年。
王倩那边给🖔💗👽鸭子放了血🟃🚠,退了毛,正准备拿进厨房下锅,刚好看见🁅🃛韩非在灶台前忙碌的一幕。
“哦,鸭子来了!”
韩非看见王倩进来♼,立刻从她手里接过鸭子。
韩非今天准备做一道家常的八宝酱鸭,原本腌🅭制酱鸭是需要很长时间的,但是韩非又加速酱鸭入味的手法。
事不宜迟,韩非先将嫩鸭🁗切开背脊,抽去气管、食管、挖去内脏,剪去鸭脚,🏧然后再将整鸭放进开水锅中焯水后捞出,洗净,揩去水份。
接着再将他提前利用酱油、盐、花椒等现成材料制作好的韩非牌特制酱料覆在鸭子表面,均🎹🖁匀涂抹后,便开⛸🟋🛧始在鸭身的表面进行拍打、按摩。
然后,不断的重复摸上酱料,拍打、按摩,持续📵🟑🜙半个小时的时间,接着再将提前切好的🝙一些配料混合上已经烧好的糯米饭填入到鸭腹内,将鸭腹朝上扣入大碗之中。
最后在用上下两个♼大碗将已经准备好的八宝鸭置入锅中🀾水蒸。
因为王倩⚷🖂家中只有两口锅,所以最后勾芡的卤汁要等到鸭子出锅后才能调制。
等韩非忙完,停下手里的动作,等待鸭子出锅的时候,他这才发现,王倩、王开、王沐🝙,还有两个节目组的工作人员,所有的人此时全部挤在低矮的农家灶屋💛💢📟之内,👓🈞一双双不可思议的眼神正好奇的打量着韩非。
没办法,韩非上辈子就有做打工人的觉悟,做起📵🟑🜙事来很容易⛿☤🁙全身心的投入进去,没发现自己早就被围观了。
“得,你俩能不能别站着了,⚪🔐⛗真当自己是来吃白食的吗?还不赶紧去把你们带的好东西拿出来,这菜我都给备好了,你俩是不是把酒给准备一下。”
韩非这话是对两个工作人员说⚪🔐⛗的,他一早便知道那两货带了不少的啤酒、花生,这两货恬不知耻的💟📋🙖坐下来蹭饭也就算了,居然真的一点表示都没有,可太几把无耻了。
两🅍🅕个工作人员被韩非说的老脸一红,也不好意思再藏⛞着掖着,招呼了一声,便回去取酒去了。
接下来,王倩和王开帮忙把已经弄好的几样菜端上桌,收拾桌椅、碗筷,等着韩非🃇🕩的八宝鸭起锅,就可以开⛸🟋🛧饭了。
锅里,混合着糯♬米与酱料的⚣香气渐渐溢散出来,王沐小丫头不停地吞着自己的口水,已经馋的有些饥渴难耐了。
王沐家里平时做♬饭都比🟃🚠较随意,荤食更是少见,更不用说还是出自特级厨师之手的上等野味。
“哥哥,还要多久啊!”