此步骤称为温杯暖壶。
掀开紫砂壶盖,把一泡茶的量大约五克的📋🙒碎银子拨入壶中,再提壶注水,盖好盖子,拿起紫砂壶晃了几下,五六🍲秒后把茶水倒入公道杯,晃动几下,再分入两个小茶杯,重新洗一遍。
再次提壶柔注水,盖上盖子,静置秒后倒入公倒杯中。
碎银子的醒茶与其他茶有所不同。
它注重“慢中有快”。
所谓“慢”,是指在🍈洗茶时,茶汤要在具中停留五六👬🞏秒左右,再把它倒出来。
“快”是指在洗完茶时,到了品饮的茶汤,此时,出汤就应该稍🝬🎐快,不然在茶具中呆久了会影响口感。
秋望月拿起公🚚📾道杯把茶汤分入两个小茶🜽杯中,用杯托把其中一杯托起放到夏先生面前。🐀☜
看着面🏡🛪前这杯晶莹透亮,如红宝石般的茶汤,夏先生的眸🕏底🏕🚀🐏划过一抹意外。
他没想到,一个琴师泡茶的手艺差不多可以媲美专业👬🞏茶艺师了。🝬🎐
因茶具、环境等关系,步骤省略了许多,但她的动作、表情都非常的到位。
这女子天生就适合古典的技艺。
夏先生眼神复杂又炽热。
透过袅袅热气🚚📾看向对面静坐品茗的💠📔🚤女子,心想,她还能带给他多少惊喜?
秋望月放下杯🚚📾子🔒⛯,看🍈对面人的茶杯还未动,疑虑:“夏先生?”
夏先生勾唇:“很好。”
秋望月:“……”
不解。也不问。
自顾给自己再倒了杯茶水,慢慢啜饮。
碎银子🏡🛪茶也叫茶化😁⚇石,是一种高品质的普洱熟茶。
因🄈🞱🗸外形精致小巧,😁⚇酷似散碎银💙💔两,故名为碎银子茶。