厨房里,黄雷已经炒🅩好一盘蒜蓉生菜,摆在灶台上。
此刻,他正在刷锅,铁铲和铁🁹锅摩擦着,发出刺耳的“滋滋”声。
彭于畅坐在灶前,填了根柴火进去,开始煽🍱🞄动蒲扇加大火力。
“哟,大白🈬🁘回来了啊,怎么样?电话打得怎么样了?”黄雷放慢手上动作,扭头笑望着🇩🛍🛆他,彭于畅也回过头。
“问到了,黄老师。”
魏白辰把皮肉冻的方法复述了一遍。
“哦,那做起来也不复杂。要不,你和彭彭俩试试看,把这道🜠🃢🙚菜做出🙝来?”🞛🔷
没等魏白辰点头,彭于畅就先抢着回答道“行啊,没问题!到时候让妹妹刮目相看,剩得她一天🈨🀴到晚笑话我只会吃不会做!”
见彭于畅打包票,🖽黄雷也笑道“既然你🏡🛫这样说,那我们今晚就看看你俩的手艺了。”
魏白辰动作快,用刀把猪皮刮干劲,去除猪毛和油脂,又🉣🅠切成细条备用。📲
彭于畅发挥生火的特长,在小灶上支起🏡🛫一锅,开始添柴烧水🎺🖊🐷。
两人把肉皮放入清水,加入些蚝油、🎩📴🟇料酒、盐。黄雷边炒菜边笑着看两人行动,偶尔关照几声。
大火煮沸,小火熬🖽制汤色浓白,放入定型食盒中凉透,再切块🜠🃢🙚装盘,皮肉冻算是大功告成了。
彭于畅兴奋地把皮肉冻端🍹🌽🄢进客厅桌子上🏡🛫,求表扬似🙉🈣地望着大家。
“哥,这是你做的?”张紫枫和大家一样都好奇地🙉🈣打量着🉣🅠这道菜。
“那是当然,你哥厉害吧!快说两🂅🌗句🎩📴🟇话来夸夸!”🙉🈣
“切,我才不信👟🎈是你做的,肯定是大白哥做的,要不然就是黄老师做的!”
这时,黄老师和魏白辰各自端着菜过来。
“妹妹,你还别👟🎈不信,这是☠你🁹哥和大白一起做的,你尝尝看。”黄雷边说边把菜盘放下。
张紫枫看了眼魏👟🎈白辰“🄚哦?是吗,那我得🎅尝尝……”
“来来,倪老师,你也尝尝。”