“咦，这味道绝了！”
涂如雪的眼睛大亮，迫🖺🗧不及待地尝🌈☳试蒜蓉虾尾，触感顿时起了变化，最后再吃凤尾虾片，焦脆嫩滑的口感充斥着口腔。
她是美食博主大咖，吃过很多次虾三味！
可是没有一次，有味至极做得这惊艳。
虾肉生熟冲突、干湿冲突♔、浓淡冲突，三种🔱味觉美感混合在一起，属于‘一虾三味’吃法的上上☋品。”
其中她觉得蒜蓉虾尾最为惊艳，🌊☾蒸制对火候🔱把控到位，而且蒜蓉炒香时混合了一🞺🙉🈣种特殊的香料。有点像是薄荷的清香，又混合着桂花的甜香，既没有冲淡虾肉的鲜香，还增加了几分浪漫的层次感。
总而言😟之📩，这道菜很适合女士的口味，清新脱俗，还有几分🂲💯🕓格调和雅趣。
涂如雪迫不及待地看向了第二道荤菜！
第二道荤菜涂如雪点的是双色鸡茸。
这道菜是维扬菜🐁，口味清淡，也是比较适合女士的一道菜肴！
具体做法是，先将鸡胸脯肉剔去肌膜和筋膜漂白，将菠🞜🔿菜洗🂲💯🕓净，猪肥膘批去筋膜🞺🙉🈣。
鸡脯剁碎，混入200克清汤，放入铁钵捣碎成肌浆，过筛去筋，再🛞🝣将猪肥膘用刀刮出🛸茸。将鸡茸放入碗中，加入鸡蛋清、湿淀粉、绍酒、味精、精研、🍸🌻🄐姜和葱汁，再徐徐加入鸡汤，搅拌成羹状，取三分之一与菠菜汁混合成绿色。
准备工作做好之后，再将炒锅烧熟，先倒入些许油，再加入三百⚒毫升的鸡汤，再倒入三分之二的白色鸡茸，边到边炒，直到沸腾起泡，勾水淀粉，下清油打匀起锅，放入汤盘。
再用🈞⛆同样的方法炒三分之一的绿色鸡茸，以白色的鸡茸作🗓🛍🛃底，浇出“太极”形状，最终洒上火腿碎末。
涂如雪夹起一小块白色鸡茸，轻轻地一咬，里面流出鲜香的汤汁，一股柔软的口感在舌尖蔓🁩延，温热的鸡肉在口腔里彻底蔓延开来，细细咀嚼，极致的鲜甜在舌尖彻底爆发。直接冲入胃里。
涂如雪深深地感🐁叹，色香味俱全。滑口鲜爽，肥弹丰腴，口感绝佳。
两道素菜，醋溜白🎿🖺🗬菜和蒜汁豇豆的味道也是极佳。
涂如雪不由得后悔没有带摄像组的人过来。
不然地😟话，现在就可以录像拍摄，录制一期🔱节🅌🅌目。
这时候，涂如雪早已不将这里当成普通的酒楼了，即使五🗓🛍🛃星级酒店的后厨，也不一定能炒制这么多经典的菜肴。
“好吃，📩真地是太棒了！♔”涂如雪🌈☳边吃边赞叹。