宋诗琼不由给了彭力一个大大的白眼，说道：“虽然你的🁙🆏厨艺非常非常的高o，但我也不能贬低别人的劳动成果吧？”
彭力被宋诗琼的表情给逗笑了，咳嗽两下，说道：“这道菜从色和味两⛭方面来点评，都非常不错，厨师明显在火候和摆盘上面都下过不少苦功。
特别是里面的几种腊肉放一起炒，却不会窜味过多，都能保留各自的原味，说明火候把控得很好。对☒⚞于辣椒烹饪🜸，更是恰到好处。🏢🛲唯一的不足就是香，腊肉的香气，只发挥出了三四成的样子。”
宋诗琼听的连连点头⚍，她已经习惯👞了，这两天的中午时间，🐰🃣彭力带着她到一家家湘菜馆去吃饭。
不管哪家饭店，只需要尝上一口，就能说出菜肴的主料、副料、调料、刀功🙀、火候🌉，让她这个门外汉都能听的🞯🗩🞎明明白白，知道这道菜的厨师处于哪一个水平。
端上来的第二道菜肴是麻🐩🂤辣子🎲🔾🆏鸡🏸🞳😏，同样是湘菜里面的经典名菜。
看到那满盘的，红晃晃的辣椒，和偶尔露出来的三⚅🎾🖩两块黄金鸡肉🟄🚨，宋诗琼眼睛都瞪大了几分🁝。
直接惊叫了起来：“哇塞！好漂亮的麻辣子鸡！”⚅🎾🖩
说完，宋诗琼直接夹起了几个辣椒，放入小嘴巴里吧唧吧唧了起来，🙫🍙🈠吃完了辣椒又夹了一🁔🅝🇦块鸡肉🔄♱吃了起来。
吃完了🐬🂺看见彭力没动筷子，便说道：“阿力，快尝尝，给我点评一下这盘麻辣子鸡。”
其实彭力已经知道，宋诗琼之前有轻微的厌食症，⚅🎾🖩但🛝🝖是自从吃了彭力做的精品菜肴和宝石🁔🅝🇦级菜肴后，便治好了她的厌食症。
而作为湘妹子的宋诗琼，厌食症好了之后，最喜欢吃的自然是🏐🙏湘菜，而彭力却擅长粤菜，很少做麻辣☒⚞鸡子这种辣味极重的菜肴。
这两天的湘菜品尝之旅，让宋诗琼过足了辣瘾，如今看到🁙🆏麻辣鸡子这种满盘辣椒的菜肴，就不禁激动了起来。
彭力宠溺地轻轻捏了捏宋诗琼的纤细小手，然后夹起两🍢粒辣椒尝了尝，突然脸色愣了一下，🁝然后又夹起一块鸡肉吃了起来，🗞然后居然目露喜色。
宋诗琼看着彭力那好像变戏法似的表情，不🛞🝣由问道：“阿力，怎么了？这菜有问题吗？”
彭力这才回过神来，摇了摇头，点评道：“没事没事，这是一道超过九十分的菜肴。🇧🚾”⛞🛞🝜
“从外形的色泽搭配来看，很容易勾起人的食欲，但是可以看到有一两粒☎稍小一点的干辣椒带有一丝轻微烧焦了的感觉。
不过这在饭店♵🌬🂎里的菜肴属于可原谅的范围，毕竟不是比赛，不可能要求厨师全身心地烹饪每一道菜，那是不可能的。”
宋诗琼听的连连点头，在饭店做菜，食客多，需求量大，时间自然是不允许厨师全身心去🁔🅝🇦做一道菜。
彭力继续点评道：“说完了色，现在来说说香，这道菜在香味上也掌控的很好，菜一端上来，我就能闻到独属🞯🗩🞎于辣椒的辣和鸡肉的肉香味👗👗。
而油炸过的鸡肉，吃起来，外焦里嫩，酥🌅脆香辣，极为过瘾。那火辣辣的感觉疯狂冲击着🁔🅝🇦味蕾，让人欲罢不能。就连辣椒都炸的皮脆酥软，那些喜欢吃辣的人，恐怕干吃🆤👟辣椒都能吃完一整盘辣椒。”