七个人一起动手快了很多,偶尔还能聊聊天,往往两个多小时👨就准备得当🖺🗬🞯。
接下来只等凉拌菜冷却,拌好调料出摊。
几人都戴着袖套,看着他们动作就觉得干净🚍💋卫生。
婶子们也把头♠发盘起来,以免头发🁆🃢不慎掉落让客人膈应。
文棠看着众人忙碌的场景,转身来到灶房。
里面放着一个大盆,是⛠🛲☰昨晚洗面团沉淀的面🚍💋浆水。
没错,文棠打算试试凉皮。
她也是♾🎅🎯突发奇想,想到前世刷到制作凉皮的视频,觉得挺有意思🌩🁳,当即放下手机就动手挑战。
还很幸运地成功了。
所以大致的做法,她还记得。
左右也不费什么功夫,就做了试试看。
成功了正💳🕸🎝好拿去和凉拌菜搭着卖,失败了就留下来奖励自🁤🇳🜨己。👨
面浆已经沉淀了几个小时。
上面是淡淡的黄💎🐫色水液,♂🅣底下则是洁白的发光。
“好像是这样……”
文棠回忆着步骤,倒掉多余的水分,只浅浅🚍💋🚍💋🚍💋一层面浆水。
再按照♾🎅🎯记忆,兑进适量比例的清水进行稀释。
至于这个“适量”是多少,她也不好把握。
完全凭的第六感。
所以能不能成,就看老天爷赏不赏脸了。
这时候锅里的水也开始⛠🛲☰翻滚了🕖,上空渐渐飘起湿润的水汽。