但是一来苏珊的年纪也不大，而🂧且温诗诗觉得苏珊的这次生日👿🎧📢宴他们肯定想过两人世界，抄这种老人家大寿子子孙孙亲👭🌄朋好友一大家子都来祝贺的作业不太妥当。
二是这里面很多烹饪手法都比较难，刀工、火候，♔这些都不是亚历山大这个完全的门外汉能在短时间内掌握的。
思来想去，温诗诗决定帮亚历山大改菜单，减少菜品的数量，选择荤素搭配的菜色，这样做起来不会可以🇭减少麻烦。🖿😛另外，选用不太注重刀工火候的荤菜作为主菜，焖上一锅浓油赤酱的，总不见得还会出什么问题。
经过温诗诗这一番苦心，亚历🟑山大更不敢不用功了，还放弃的话不仅对不起苏珊，还不🛞🝠知♭道怎么面对温诗诗，于是在白面打击仅一天之后，亚历山大再次系上围裙进了厨房。
厨房里，虽然面对的是锅碗瓢🟑盆，亚历山大还是觉得他像披坚执锐的将军，围裙是他的铠甲，勺子和铲🂅🌖是他的利刃🈸🃂，只是这一次，他要征服的对象是一截截精瘦的排骨。
温诗诗给他选的第一个荤菜是糖醋排骨，这是一道在外国比较受欢迎的中餐，酸酸甜甜的口感，好吃做起来也容⚃🎱🔼易。
亚历山大把排骨洗净焯🁇水之后，看📈😴🅦向温诗诗，如同等待出🉅征的号令。
“你🎢💴做得很好，不用紧张。”温诗诗说，“这道菜很容易，别看它算是大菜，但是是很多厨房小白都能做🇭好的零失败菜品之一。”
温诗诗想着把排骨扔进锅里加料汁焖😁⚆熟这个⚢📃操作应该一般成年人都不会出错，就等着用这道菜来提升亚🂅🌖历山大的信心。
可是，她想的还是太乐观了。
……
温诗诗让亚历山大按照她说的比例调好料汁，🅄🄄亚历山大战战兢兢地醋🅫和酱油一勺一勺地加，看得她都有点着急🏀。
“不用那么如临大😿敌的样🖎👜子，这道菜容错率很高的，各种调料多🞙点少点问题不大。”
亚历🎢💴山📾大点点头，😿但是最后加糖的时候仍旧是战战兢兢的。
“还没好吗？我觉😿得已经加了很多了。”又加了一大勺糖，亚历🞙山大回头问温诗诗。
“还可以再加一点的，糖的味道没那么容易影响🏪🜶成菜味道，何况还有醋呢，一些嗜糖的地方糖醋排骨特别🇭出名，要放好多糖。”
“那苏珊也不是那么爱甜🖎👜，适当放这么些就行🅄🄄了🏪🜶吧。”
亚历山大还是决定点到为止，把糖小😁⚆😁⚆心封好，用勺子将料汁拌匀。
“很好。”温诗诗鼓励他，“下面📈😴🅦开😁⚆火把锅烧热，放油下去滑👿🎧📢锅。”
亚历山大郑重地点点头，他感到自己终于接⚢📃触到中餐非🛌🚺😚常核心的技术——炒🁓🅔🆑，并为此非常高兴。
可是热锅热油马上就将他兴奋的心情吓跑了许多，烧锅的🉅时候亚历山大看到锅内冒起的烟有点害怕，在水分还没完全烧干的时候就将油倒了下去🎝，油热了以后自然开始溅出来。