主要有两种，不加料的甜，和加料的甜辣。
选料都得是老南瓜，一个是够甜够味。
另一个则是纤维粗，不易烂，有嚼头。
这做南瓜干，是要先切成厚片，晒掉一部分水分。
晒成橡皮一样软软的能折弯，但是不会断的状态就好了，上蒸锅稍蒸个四五分钟。
出来再晒干，就会变成橘红色半透明的南瓜干。
而且还能保持软软的手感，吃起来又甜又韧，越嚼越香。
要是没鲜南瓜了，还可以直接用这玩意泡泡水，烧菜炖肉都不错。
不过唐磊估摸着，很长一段时间，监狱里都不会有这个需要了。
考虑到这边的日照环境堪忧，唐磊直接大手一挥。
上烤箱烘干机得了！
真搁外头晒几天，再捡回来就得啃石头了！
原味的安排上，又安排了甜辣口的。
就是在第一次晒干后，蒸制前。
往南瓜干里拌上姜蒜末，盐，红糖，辣椒粉。
调好味，最后倒一包糯米粉，蒸的时候更添软糯的口感。
都裹好，一样的上锅蒸熟再烘干。
出来要比原味的颜色更深，但尝起来就要特别多了。
甜辣微咸，嚼起来有种撕肉干的感觉，贼带劲儿。
唐磊是边烘边伸手抓着吃。
连带着南瓜ptsd的犯人们都蠢蠢欲动，感觉自己又行了，不知不觉又炫下去一大堆。