辣味和鲜味滚在了一起，刺激的后厨喷嚏不断。
倒是没人抱怨。
都眼巴巴瞅着呢。
唐磊：“别看了，看自己手下的活！还有锅！”
一边把牛油辣子往汤锅里点了点，加上胡椒粉，调个味儿。
这碗牛肉汤，才能又鲜又香，兼带有微微的辣。
很多徽菜都是这样。
要说辣吧，在国内并不以辣出名。
但不少菜品品总是少不了这口微辣。
一入口，就吃的人热汗淋漓。
这做主食的粉条，也不用特地煮，只要拿个大漏勺架在锅上。
一把粉条一把干豆腐丝，放进漏勺在锅里滚一滚，就熟了。
捞进碗里加上牛肉，还有的还会再加一勺牛杂，看喜好撒个葱花香菜，就是一碗。
有时候这碗汤还会点点儿醋。
微酸微辣，配上粉条吸饱了牛肉汤的鲜香味儿，吃起来软滑入味，不知不觉就吸溜道鼻尖冒汗。
要是在大夏，正宗的淮南牛肉汤店里头，还必会配上油酥烧饼。
那饼是用猪油抹的，烤的焦脆掉渣，里外都酥，外头撒芝麻。
空口吃香，泡进牛肉汤里吸吸味儿，再来一大口，更是一绝！
但唐磊瞅瞅这拥挤的后厨，七手八脚锤牛肉丸的众人，还有即将赶来食堂的干饭大军……
只能遗憾的叹口气。
算了，下次再安排酥油饼吧！