“因为这菜啊，最开始出来，反倒不是名人自己吃的。”
有史记载，苏公遭贬徐州，恰逢黄河决堤，围困城池。
苏公身先士卒，率人筑堤护城七十余日。
洪水退去后，百姓感念他，听说他爱吃肉，纷纷杀猪宰羊，苏公推辞不过，就让家里人将肉做成酥红烂熟的红烧肉，再回赠给百姓。
“此菜，不为一人之口福，而为百姓之福祉。”
“百姓的，人民的，才更长久。”
叶莲娜若有所思。
唐磊没有再说什么，只是在系统里翻了翻之前看到过的那本大夏83年厨艺大菜获奖名单。
史书记载，苏公在徐州之后，被贬黄州，在此地字号东坡。
除了种地，还又潜心钻研了下如何烧猪肉，写了本《食猪肉诗》。
又几年，又又又被贬去杭州当市长，在这里又发生了和上次徐州差不多的事儿。
这一次，苏公自豪的端出了他的烧肉秘方，将这道东坡肉烧好，又送回众人手里。
九百年后。
一位大厨带着东坡肉站上了大夏第一届官方厨艺大赛的至高之位。
他的作品前，都带着一个小小的前缀——“杭帮菜”！
“苏公若是九泉有知啊，也该是心满意足了。”
哪一个吃货不想让自己喜欢的美食发扬光大啊？
唐磊笑了笑，决定过两天也烧个肉试试。
不过现在，他还得先去看看他的羊头。
此时大锅里还咕嘟着呢，浓香卤汤冒着一个个小气泡，羊头在里头沉沉浮浮。
皮肉逐渐晶莹起来。