几千个种地的，辣椒韭菜和香料就是他们在照看，目前由莱昂带领，成果喜人。
两百个学面食的，饺子已经像样了，唐磊准备下一步就教他们煎饼果子。
现在来腌火腿的，又是新选出来的一批。
唐磊神色凝重：“二百个啊……不知道够不够。”
“先来试试吧！把这一千个按重量给我分开先。”
“9-15公斤的放一起，7-10左右的，放另一边。”
他先过去仔细翻看了下这次的猪腿。
火腿这东西，对猪的品种其实很讲究。
佛郎机，或者说伊比利亚火腿，能在国际上卖出高价，在大夏也要五位数之多的卖点之一。
就是猪的品种。
他们宣称自己使用的是纯正的伊比利亚黑毛猪，以橡木子喂食长大。
而大夏的火腿听起来就没那么高级。
实际上，这事儿误解大了。
首先，伊比利亚黑毛猪的本源……
还就是大夏猪。
大夏以前最原始的猪种就是黑毛，现在天天吃的大白猪，反倒是从大嘤引进来的。
只不过黑毛猪长得慢，整个猪型也小出肉少，难以满足大夏这人口的需求。
后来慢慢就被大白猪淘汰了。
这也是几十年前的农家土猪肉要比现在很多猪肉更香的原因。
但不管怎么说，更多的人能吃上肉，也是好事。
而战斗民族所养的猪，也是大嘤来的，和本土品种杂交之后，称苏系大白猪。