相比于🌾嘉谷农牧年出栏六七百万头生猪的规模，销售额还不🙾🏾到两亿的壹号土猪，有什么是比嘉谷农牧强的？
还真的有！例如，“屠夫学校”！
李东亮也由此见到了“将猪肉卖出了北大水平”的另一个主🙾🏾角，陈胜的师弟陆部宣。
陆部宣不愧“屠夫”之名，🝧他最厉害的绝活不是别的，正是极其精准的刀法。
“你把要买的重量报给他，一刀🆫💣📫切🞂👗下来，分毫不差。”🅩🅪陈胜如是道。
对于卖猪肉而言，肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配，决定了卖猪肉的赢利还是🕂亏损，其可变性很大。如果能做到陆部宣这样，卖的猪肉损耗率几乎为0，长期🚧🕱🍖积累下来，也是不可小觑的利润了。
——这对于自销而言，不可谓不实用。
陈胜为此联合陆部宣，开办了培训职业屠夫的屠夫学校，陆部宣还编写了讲义《猪肉营销学》并亲自授课🅫🈛，填补了屠夫专业学🆁🌢🀲校和专业教材的空白。
“我就是要🕥办一所学校，培养一些‘多面手’。除了学习如何‘解猪’，还要学习市场操作🐐⚩流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等多门课程。”
“以前的屠夫们对别人都是板着脸的，我会训练他们要有笑容，他不仅仅卖猪肉，还附赠别人不能☡🀾卖的，让顾客带回欢乐，我们提供的价值超过顾客的预期，就是我们的竞争力。”陈胜不无得意地介绍道。
李东亮笑了笑。
这确实🌾是嘉谷农牧需要的资源，但绝不是陈胜能在谈判中掌握主动权的理由——他也看出了陈胜的小心思。
不过，谈判嘛，总要有来有回才对。
壹号土猪的“小胳膊”固然拗不过嘉谷农牧的“粗大腿”，但李东亮一向喜欢以“德🄵🁾”服人。
……
“这是我们主打高端的两大土猪品种——嘉谷黑猪和嘉谷花猪，分别以太湖猪和宁乡花猪作为主要母本，已经形成种群并得到了国家的认定，在生长速度👬、繁殖力、瘦肉率等指标上，还稍微逊色于商品猪，但远胜于一般土猪……”——请看！
在越省🌾的嘉谷养猪场，🔬🃫🚫陈胜🝧已经是目瞪口呆了。
他养🐀的土猪，虽然自称为“两广小耳花猪”，但其实与其它土猪没有本质区别。而像嘉谷农牧这🖆🐕⛑样，一出手就是新的配套系品种，而且还是两款，简直是疯狂🜺！
“这个拥有神户牛排般的大理石油花纹路的猪肉，是嘉谷黑猪肉，肉味极其鲜美；这个是嘉谷花猪肉，肌内脂肪中有益健康的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸含量惊人🌅☑，还是难得的保健珍品……”——请品！
陈胜眼睛瞪得老圆！
炸裂的鲜美🕥口感，让他“内牛满面”。吃过了嘉谷黑猪肉和花猪肉之后，再吃自家的土猪肉，嗯，大概只能用“味同嚼蜡”来形容了。♦💧