牛上脑肉肥瘦交错，而且比例比较均😩匀，适于熘🂮、炒、氽等⚣。
牛眼肉（划🙡重点，不是牛眼睛附近的肌肉组织😋⛞🛝）肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩，适合涮火锅……
火锅，一想到这个词，程🝢处弼就内心一阵微微的刺痛，没有了辣椒，没有了郫县🔕豆瓣，自己就没办法做出程氏秘制火锅调料。
火锅没有了红汤，⛺已然失去了尊严🆢👓🈙和😩灵魂，可毕竟，牛百叶和黄喉还有肥牛此刻就在眼前，白汤其实也不是不行。
“三哥，⛟你也饿📤了？”程老四听到了自家三哥吸溜口水的声音。
“还没饿，这是馋的。走，看看去，”
程处弼已经迫不及待地大步撵了上去。四、五、六三个弟弟屁颠🁖🅲颠地跟着三哥的脚步，跟着三哥去厨房，肯定会有好吃的。
脆爽的牛百叶与黄喉，还有肥美🎘甘甜的肥牛，还有那卤制之后棉香劲道的牛肚，以及那可以用来制作灯影牛肉的牛健🙟子……
尤其是前三种最令自己魂系梦牵的涮火锅极品食材🗼♖，谁敢跟自己争，老子就跟谁拼命。程处弼的脚步不由🄢⚳得加👆🆤👞快了三分。
“……三哥这是咋的了？我怎🝞🌐🝞🌐么感觉三哥杀气腾腾的。”
“呵……这就是老六你见识短浅了🆢👓🈙，这种状态，你四哥🃩我可⚣是见过的，叫护食。”
程老五一脸恍然。“对，我想起来了，秦叔叔家的看门狗就那样，敢动它骨头，连主人都咬……”
三个弟弟正在显摆自己渊博的🝞🌐知识，前面大步前行的程处弼脚步一个踉跄。
然后恶狠狠的一个狮子摆头🐅♆🆌，眼睛瞪得像铜🏵🞜🔽铃，脸黑得就像是柴火熏过的锅底。
“……哎哎哎……三哥你咋的了？脸😩怎么这么黑，好吓人。”三个弟弟生生被程处弼那溢散开来的冲天杀气吓得瑟瑟发抖。
“今天你们仨小📤屁⛺孩再😔🁃多叽歪一句，都别想吃饭！”
程🖢🔒⛪处弼毛了，神特⛺么的护食，我可是你们的亲哥，居然拿我去跟狗作对比，🞅👯这几个熊孩子，简直不是人。
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程处弼赶到了厨房所在的院落，居然看🍺到了管家富叔光着膀子顶着一头臭汗，正在几位欢👬天喜地的程府大力士的帮助之下将整张牛皮剥下。
这头倒霉的程府公牛，早在凶案现场暴毙的那😋⛞🛝一瞬间，就已经有老司🃟机第一时间给它放了血。
至于肥头大耳的梅大厨则只能默默地站在一旁，安静如鸡地看着🁖🅲那些体力过人的程府家丁将这头牛大卸八块。