“喏,去把它们清洗干净吧,这么好的鱼肠可不能浪费了。还有鱼油也留着。”
“啊?哦,好吧。”
紫英发现每次问妹妹一些自己不懂的事情时,妹妹都能成功而强势地岔开话题,难道自己就真的比妹妹笨那么多吗?
想到这,她内心不由自主地出现一丝哀鸣,然后认命地蹲下身子去清理那堆鱼内脏。
酸菜鱼,刀工也是比较讲究地,只见紫嫣认真仔细地先慢慢剔下鱼背两面的厚肉,又将厚肉剖切成较宽薄的滚刀片。
切完片就将鱼头剁下一分为两半,最后将鱼躯干骨同鱼尾剁成段,加蛋清与少量食盐同自己家生产的红著淀粉淹制。
另吩咐姐姐把鱼内脏清洗完后,一并将以上这些都放进厨房内。
自己又走到凌宇轩身旁看了看他烤的乳猪,见一切都如自己意料的一样,一股淡淡地烤肉香味扑鼻而来,整头乳猪可不是一时半会能一下烤熟的,还得再接着烤。
于是紫嫣朝凌宇轩点点头,给了一个鼓励地微笑。
便又仿若马不停蹄似地走到院落一角的两只竹笼旁,抓起一只昨天捕回来仍是活着的山鸡给宰杀了。
没过多久,当紫嫣将那只山鸡给收拾好,又从厨房隔壁那间储物室拿了些干香菇用水泡制着。
而正在此时,院门口便传来了“得得”地牛车的声音,紫嫣听到这熟悉地声响,当然知道是大舅同外公外婆再次上门来了。