“在开店的前期，就算是傅修筠，也不可能聘请到知名的西餐厨师。其一，这些厨师不会给一个刚过成年的人，打下手；其二，就算他们愿意，傅修筠也很难让他们信服。在华夏菜上🌺，傅修筠是很厉害，但在西餐上，他的意见对这些厨师来说，可有可无。当一家餐厅的主厨，无法完全控制一家餐厅时，你觉得这家餐厅有多大概率经营下去？”
郑轲揉了揉鼻子，听萧寒这🃘😀♺么一说，就算是🟈傅修🛡筠，想要在法国创出一片天地，确实非常困难。强如四宫小次郎，也是因为其擅长的是法餐，才在巴黎站稳的脚步。
“而且，一家餐厅的主厨擅长华夏菜，却要依靠手下厨师的🖡西餐来吸引顾客，我想这样的😑🀨⚻餐厅很难有获得三星餐厅的机会。”萧寒补充道。
这一点倒是没错，一家餐厅的⛼☋♟风格，与主厨烹饪类型息息相关，如果更换主厨，星级餐厅的资格需要重新审👿定，从这一点儿来说，如果傅修筠在国外开餐厅，注定是以华夏菜为主。
“但这和您拒绝我进入东方有什么关系？🈨”郑轲反问道。
“华夏已经🐓有🈵🂮太多厉害的华夏厨师，不缺你这一个，但是国外，缺少一个像你这样的华夏厨师。”萧🎭🔗寒说道。
“🚲🗐🚭这……您也太看🀙☳得起我了吧？”郑🖗💲🕶轲挠了挠头。
“你想多了。说实话，你的优势并不在于你的华夏菜有多强——你再强🅑，和我比还是差了很多。”
郑轲听到这句话，没好气地翻了翻白眼。
“你的优势在于全面，不仅会华夏菜，同时西餐🛡也有不错的水准，这些优势是其他人所不😑🀨⚻具备的。”萧寒🖑👺说道。
简单的说，郑轲的特点就是常见菜系都会一点儿，但除了华夏菜之外，🅑其他菜系并不算很精通。
“我🝭🎘👓打听过，马库斯想要让你⛼☋♟进蓝际，对吧？”
郑轲点了点头，虽然📬他之前没有说过，但萧寒如果想打听，也不是什么难事。⛣
“你难道没想过，在毕业之后，名校对毕业生的加成吗？华夏对东方有很高的认可度，日本和蓝际也是这🖑👺样。无论在日本，还是在法国，只要你把这两所学校的名字抬出来，会有大片的餐厅愿意聘请你，其中不乏星级餐厅🔇⚊。学校的牌子，可以帮你渡过毕业后的第一年，同时这一段时间也是最困难的时段，如果有真才实学，应该能站住脚步，你没有异议吧？”
郑轲认同了萧寒的话，不需要和其他学校相比，就拿远月学园为例，每年的毕业生很少有人找不到工🎭🔗作，大部分学生在还没有毕业的时候，就已经被很多企业预订了。
“但就算这🐓样，我也很难在国外，扛🖗💲🕶起华夏料理的大旗。”
郑轲并不是担心自己做不到，而是害怕🜿万一没做好，会让萧寒失望。
“你告诉我，如🖍👖果🀙☳你在远月或者蓝🀵际毕业，会不会考虑在当地开一家餐厅？”萧寒问道。
“会。”
“那么，如果有机会，你会不会给顾🖗💲🕶客推荐华💦🔃夏菜？”萧寒再次问道。
“一定会。”郑轲坚定地说道。